Actividades incluidas
Esta clase comprende:
– la fabricación y refinado de azúcar (sacarosa) y sucedáneos del azúcar obtenidos a partir de jarabe de caña, remolacha, arce y palma
– la elaboración de jarabes de azúcar
– la fabricación de melaza
– la producción de azúcar y jarabe de arce
Actividades no incluidas
Esta clase no comprende:
– la recolección de jarabe de arce en estado silvestre (véase 02.30)
– la producción de lactosa y jarabe de lactosa (véase 10.54)
– la elaboración de glucosa, jarabe de glucosa y maltosa (véase 10.62)