10.71 – Fabricación de pan y de productos frescos de panadería y pastelería

Actividades incluidas

Esta clase comprende:
– la fabricación de productos de panadería:
• panes y bollos
• pastas, tortas, tartas, pasteles, tortitas, gofres, etc.

Esta clase comprende también:
– la elaboración de pan precocido

Actividades no incluidas

Esta clase no comprende:
– la fabricación de productos secos de panadería (véase 10.72)
– la elaboración de pastas alimenticias (véase 10.73)
– el comercio al por menor de panes y bollos horneados en el establecimiento a partir de productos precocidos
(véase 47.24)

 

 

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