Actividades incluidas
Esta clase comprende:
– la elaboración de carne conservada, por ejemplo, mediante la cocción, el secado, la salazón o el ahumado
– la fabricación de productos cárnicos:
• embutidos, salami, morcillas, salchichas, patés, chicharrones y jamones cocidos
Actividades no incluidas
Esta clase no comprende:
– la elaboración de platos preparados congelados de carne o volatería (véase 10.85)
– la elaboración de sopas con carne (véase 10.89)
– el comercio al por mayor de carne (véase 46.32)