Actividades incluidas
Esta clase comprende:
– la conservación de pescados, crustáceos, moluscos, algas marinas y otros recursos marinos, por ejemplo, mediante secado, salazón, conservación en salmuera, enlatado, ahumado, etc.
– la producción de productos derivados de pescado, crustáceos, moluscos, algas marinas y otros recursos marinos, por ejemplo, filetes de pescado, huevas, caviar, sucedáneos de caviar, etc.
– la fabricación de productos a base de pescado para el consumo humano o la alimentación animal
– la producción de comidas y otros productos solubles a partir de pescado y otros animales acuáticos, no aptos para el consumo humano
– la producción de harinas de pescado
Actividades no incluidas
Esta clase no comprende:
– el procesado y la conservación de pescado en embarcaciones dedicadas a la pesca (véase 03.11)
– el procesado de ballenas en tierra o en embarcaciones especializadas (véase 10.11)
– la producción de aceites y grasas a partir de pescado y mamíferos marinos (véase 10.44)
– la elaboración de platos preparados a base de pescado (véase 10.85)
– la elaboración de sopas de pescado (véase 10.89)
– la fabricación de extractos y jugos de pescado, crustáceos y moluscos (véase 10.89)